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匿名

家庭で料理を作る際に使用する包丁について、どのようなものを使っているか教えてください。我が家では、いわゆる三徳包丁とペティナイフのみでやりくりしています。育休を境に料理をすることが増え、肉を切る包丁（牛刀）が欲しくなり、妻に打診しましたが、「男の人って包丁増やしたがるよね」と一笑に付されました。

イナダシュンスケ

@inadashunsuke

僕は、牛刀・三徳・ペティの３本体制です。鶏の関節を外したり中型以上の魚を捌いたり、みたいなことは、三徳とペティだけではやや厳しいですね。しかし三徳でできないわけではないし、そういう作業が発生する料理の登場頻度によっては、妻さんの言い分にも正当性がありますので、ここからはその正当性を認めた上での交渉あるのみ。個人的には、包丁置き場にスペースが空いているなら、牛刀の一本くらい増えてもバチは当たらないと思います。コスト的には安いもんですしね。ちなみに僕の牛刀はニトリです。それで充分です。オールステンレスのものをお勧めします。

1年前に回答