
匿名
2年前にtwitterにアップされていた「30分チキン」に挑戦しようと鶏肉を解凍しているのですが、モモ肉でした。そのレシピを見直していたら、「30分チキン」はムネ肉なのですね。ムネ肉の方がモモ肉よりおいしくできるのでしょうか。また、モモ肉の場合の注意点がありましたらお願いいたします。
好みもありますが、もも肉の方がおいしいと思う人の方が多いと思います。 焼き方も同じです。 むね肉の場合は「むね肉『なのに』こんなにおいしい」、って感じですね。 ただし僕自身はむね肉の方がおいしいと感じています。